东兔养兔论坛

标题: 处女作 [打印本页]

作者: 王俊冲 时间: 2011-10-29 19:29
标题: 处女作
本帖最后由王俊冲于 2011-10-29 19:30 编辑

      首先说这是王高88的处女作{:soso_e113:}因为在我一生当中从来没有做过兔肉，都是家里人做来吃。今天杀了只兔子兔肉都洗好了，买兔的来了王高他们要去忙活。所以我就想看我能不能做出一道兔肉的菜来但是我又是第一次做，也没有做兔肉的菜这方面的知识。所以我就凭自己的想象和感觉来做的，没有章程和章法，我做的过程如下：
      1：将兔肉宰成小块洗净，撒以适量的盐将其充分的搅拌均匀放置半小时。
      2：锅内掺入合适的水烧开加入兔肉，加入一块碾碎的生姜，多加点鸡精，泡好的酸菜切细适量倒入锅中。整花椒放了二三十粒进去。我是没有章法的做，然后又加了少量的猪油。我把小米椒也放了十颗进去，还加了少量的胡椒粉。后来我看见今天买的菜有芹菜和豆芽也加了少量的进去。管他的，就这样一锅里煮。下面拍有视频你看煮的好安逸哦。
      3：煮好后将煮的兔肉倒入盆内，撒上葱花。
      4：蘸水：小米椒切细（四川重庆人都喜欢的辣，这个是必须要用的，我前天买的放在冰箱里的才买成5块钱一斤），加入白糖微量，醋微量，酱油，味精，这样蘸水就调好了，煮的兔肉就夹在里面蘸着吃。
      我估计也就四川重庆的敢吃了，因为很辣的。辣的那一个叫爽哦，本来我是第一次做就是按上面这些做的，没有任何的技术和章法，心里七上八下老是担心做好了没人吃，肯定味道不行结果，晕，我酒都还没有喝好，兔肉都没有了。等我酒喝了准备吃饭，清汤兔肉盆内的酸菜早被吃光了。
      结果后来听家里人说明天再杀一只兔叫我做来吃{:soso_e110:}
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作者: 王俊冲 时间: 2011-10-29 19:31
宣传兔肉{:4_183:}{:4_183:}{:4_183:}

作者: 连城黄兔 时间: 2011-10-29 19:33
{:4_181:}

作者: 菏泽飞扬 时间: 2011-10-29 19:36
兔肉高蛋白，低脂肪，不错

作者: 临沂兔子养殖 时间: 2011-10-29 19:38
{:soso_e113:}

作者: 王俊冲 时间: 2011-10-29 19:43
本帖最后由王俊冲于 2011-10-29 19:43 编辑

大家都动手吃兔肉{:4_183:}{:soso_e113:}

作者: 梦游的兔子 时间: 2011-10-29 20:16
乱炖兔子肉！！{:4_180:}

作者: 汇林兔业 时间: 2011-10-29 20:20
挺好

作者: 王俊冲 时间: 2011-10-29 20:22

梦游的兔子发表于 2011-10-29 20:16

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乱炖兔子肉！！

是啊，结果就这么整出来还很好吃的。

作者: 大殷德森 时间: 2011-10-29 20:29
太好了，我的口水都流出来了。{:4_186:}

作者: 梦游的兔子 时间: 2011-10-29 20:32
兔子肉，又称之为素肉！！真是好东东！！大力支持{:4_180:}发展兔肉食品！！

作者: 山寨版农民 时间: 2011-10-30 09:20
{:4_183:}

作者: 廊坊獭兔 时间: 2011-10-30 15:49
{:4_180:}

作者: 黄浦江 时间: 2011-10-30 16:45
{:4_180:}{:4_181:}

作者: 先锋官 时间: 2011-10-30 19:02

王俊冲发表于 2011-10-29 19:31

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宣传兔肉

这一次做的算碰巧了。下一次再做，弄个章程，来个王氏烹饪玉兔法，让大家学习一下，都过把兔肉瘾。

作者: 王老五 时间: 2011-10-31 20:07
{:4_180:}

作者: 恋之倾城 时间: 2011-11-1 20:10
{:4_181:}

作者: 静铭 时间: 2011-11-1 22:40
红烧应该比较好吃些

作者: 静铭 时间: 2011-11-1 22:46
{:4_180:}

作者: 香香兔业 时间: 2011-11-2 10:20
{:4_180:}

作者: 韦信川 时间: 2011-11-5 13:04
{:4_181:}

作者: 陶言贵 时间: 2011-11-5 18:58
{:4_180:}

作者: 曾显伟 时间: 2011-11-6 09:23
{:4_180:}

作者: 卓正 时间: 2011-11-6 11:25
应该很好吃。。。。{:4_181:}

作者: 獭兔、新手养殖 时间: 2011-11-6 15:43
那指定是太残忍

作者: 申明兔兔 时间: 2011-11-6 17:19

王俊冲发表于 2011-10-29 20:22

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是啊，结果就这么整出来还很好吃的。

来自贡学习怎么做兔子菜吧

作者: ♀娟子♂ 时间: 2011-11-6 19:13
我前段时间红烧了一只还行

作者: 孔凡兵 时间: 2011-11-6 19:34
{:4_181:}{:4_181:}{:4_181:}

作者: 杨德清 时间: 2011-11-6 20:21
呵呵，无招胜有招呀{:4_186:}

作者: 畜牧人 时间: 2011-11-7 11:27
给力

作者: 畜牧人 时间: 2011-11-7 11:50
这个人真的很牛

作者: 庄园肉兔 时间: 2011-11-7 13:48
希望多有几种做法

作者: 东明养兔新手 时间: 2011-11-7 15:50
{:4_180:}

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