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标题: 香韭兔肉 [打印本页]

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作者: 晓萍    时间: 2013-5-22 10:29
标题: 香韭兔肉

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原料：去骨兔肉切成条 料酒 姜葱 韭菜

做法：

1、用料酒、盐、姜末、芡粉码味上浆，韭菜切碎待用；

2、炒锅倒油下姜末、葱末炒香，放入兔肉滑散，加辣酱（超市买的）翻炒，用水芡粉勾薄芡起锅。

3、炒锅倒少许油，将韭菜末清炒后，盖在兔肉上即可。

特点：兔肉的微辣加上韭菜的清香，爽口。

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