我家的花生秧草粉、花生秧草粉颗粒

许建宏

我原来自己做料的时候加到了30%，当然买这个东西的成品不说了-要自己收购来晒干，粉碎，再与其他原料混合制粒的话有几个方面要注意：质量要求是花生秧在收购的时候，要切掉分枝以下的主干和根，一个是免带泥沙；二是降低粗纤维的含量-那个分支以下的老杆杆木质素含量高，兔子难以消化吸收；我顺手翻了一下书，只查到收割期的鲜花生秧的营养成分：干物质：26点4%；可消化能：436千卡/公斤（这是原来的哈-现在统一使用的是焦耳）；玉米单位：零点12/公斤；粗蛋白质：3点6%；可消化粗蛋白17克/公斤；粗纤维6点4%；钙：零点82%，；磷：零点零3%，如果要把它晒成含水量15%左右的干货，大家可以自己算一算，还有，这个量加到30%左右的话，能值偏低不好调-可以考虑加2-3%植物油脂-加工的 时候机器好下料，料型紧，又有香味，适口性好，我这里搞食品加工的多-我去分过棕籽油，还是进口的呢，比菜籽油便宜。

[ 本帖最后由 许建宏 于 2008-4-5 13:28 编辑 ]