山西省汾阳市 王功胜 2004-1-2
降低生产成本，提高生产效益。是养殖场成本管理的重要内容。但是，由于一些养殖场的行政管理、财务管理和技术管理不协调，许多影响效益的问题往往被忽视，使经济效益受到严重的影响。下面以中小型兔场为例谈谈我们粗浅看法，供农民朋友参考。
一、饲养规模 何谓大型、中型和小型养殖场，目前没有严格的界定。就养兔而言，习惯上，将饲养基础母兔100只以下的称作小型兔场，基础母兔1000只以上称作大型兔场，介于二者之间的称为中型免场。目前，我国以中小型兔场为主，尤其是饲养100只以下基础母兔的家庭兔场占据绝对优势。
饲养多大规模成本低.效益高，我们曾经进行过调查。从单位种兔产出量而言，有随基础母兔增加而逐渐降低的趋势。即规模越大，单位产出量越低。小型龟场（兼业型）基础母兔30～50只效益最高。而对于中型兔场，基础母兔300～500只的基础规模效果较好。分析表明，小型兔场，非专业性养鬼，基本上是以业余时间和辅助劳力为主，30～50只基础母兔所需要的工作量，约为1/2个劳动力，一般家庭在不误农活的情况下可以负担。但超过这一数量，管理往往达不到应有的精细。而过小的规模，经济效益甚微，引不起足够的重视：对于中型兔场而言，一般为专业性养殖，由于从业者步为非专业人员，即多由其他行业改转而来，技术和管理水平落后，加之我国养殖场总体的环境控制能力较基，规模越大，失误的可能性和发病的危险性越大。
二、种兔利用年限 种兔的寿命、可繁期和最佳利用期是三个不同的概念。对于家兔来说，其寿命一般可达8～10年，可繁期4～5年，而最佳利用期1～2年。一般而官，家兔3～4个月性成熟，在我国农村饲养条件下，6月龄进入繁殖期，在第一个繁殖年生产能力最强，以后每年约下降20%～30%。葬兔发达国家，一般种兔的利用年限为一年。在这一年内，充分利用种兔繁殖力强，体能恢复快的优势，采取频密繁殖，年产仔8胎戊 8胎以上。利用期结束后立即淘汰，以新培育的青年种兔补充到基础群。这种生产管理模式的效率是很高的。由于我国多数兔场的环境控制能力有限，炎热的夏季和寒冷的冬季很难给种兔提供最适的条件（温度15℃～25℃），因而，不得不停止繁殖。这样，年繁殖胎数在5～6胎。在这种情况下，种兔的利用时间以 1.5～2年为宜。延长利用期，似乎是有效利用了种兔，其实经济上是不合算的。
三、种兔的性别比例 对于家兔而言，在自然配种条件下，公母比例约为 1：8～10，授精务件下约为1：80～100。但目前我国多数种兔场向外出售种兔，均按照组出场，每组一般4只，即1公3母，一般中小型兔场的公母比例严重失调。据我们调查，在小型兔场，牛敷以上公母比例为1：4～5，而按标准配比的不足20%。对于中型兔场，合格的也不足 50%。以一只种公兔曰消耗饲料150支计算，一年的饲料用量为54～75千克.每千克饲料为1元计算，饲料费用54.75元；每只种兔的年防疫费5～8元（包括注射疫苗，预防投药和消毒），设备折旧8～10元，人工费用50元（每人饲养种兔定额120只，月薪500元，折合每只种兔的人工费用为50元）。如此计算，多养一只种公兔年可增加费用120元左右，是一笔可观的数字。这仅仅是表面上的捐失。由于种公兔数量过多，使优良的种公兔不能充分发挥作用，所造成的间接损失要比120元大得多。
四、管理模式 不同的管理模式会产生不同的效益和效率。有一家种兔场，饲养种兔408只，其中种公兔48只，种母兔360只。起初雇用6个饲养员饲养.每人饲养基础母兔60只，种公兔8只，实行月薪制，每人500元，没有明确任务指标，完全大锅饭，这样饲养一年，平均每只种母兔提供合格种兔（9月龄2千克以上的种兔）13.5只，每人年提供合格种兔810只，折合每只合格种兔的人工成本7.4元。同时年花费的医药赞近6000元。每只种兔折合医药费14.7元。兔场不但没有赢利，还亏了上万元。后来，改用新的管理模式，解聘了两个饲养员，保留了4个责任心强的饲养员，并增加了他们的饲养量，每人基本工资200元。每提供一只种兔增加奖励工资3.5元。这样试行一年，平均每只基础母兔年提供合格种兔30只，效率提高了一倍；每个饲养员年提供合格种兔3060只，效率增加了2.78倍。饲养员的工资大锅饭时有500元，现在平均达到了1092.5元，收入增加一倍多。每只合格种兔的人工成本由上年的7.4降到4.28元，降低了42.16%。兔场的年医药费用开支为上年的46%，兔场获得了较好的经济效益。通过以上实例说明，养兔生产中，饲养员是决定的因素。只要政策制定好，起到激励上进的作用，就能调动每个饲养人员的积极性，大幅度提高劳动效率。
摘自：《北京农业实用技术博览》2003. |
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