EM发酵玉米秸的营养成分及试用效果初探

沉舟

近几年来，随着规模化兔场的迅猛突增，优质草粉资源已成为制约养兔生产的瓶颈，供需矛盾南方各省（市）尤为突出。因此，另僻蹊径寻求安全系数高，生产性能好，来源广泛，价格低廉的非常规纤维饲料原料已迫在眉捷。我自07年12月到09年4月期间，先后尝试树叶、酒糟粉、醋糟、菌糠甚至木屑等以不同比例直接混料，或发酵后混料饲兔，以求得自己期待的结果。经过反复比较，从大量使用的安全性、生产性、量大易搜集和低成本等因素综合考虑，自认为Em发酵玉米秸是不错的选择。
原生玉米秸杆粗纤维含量高，粗蛋白含量低且品质不好，微量元素和维生素含量也低下，矿物质缺乏，所以从调查结果来看，山西、河南、河北及山东部分兔场直接配料使用的效果均不理想。其实，玉米秸除其身缺陷外，也有它的可取之处，一是炭水化合物含量高;二是粗纤维中木质素含量低（9%），低于苜蓿（12%），木质素含量是限制动物对粗纤维消化吸收的主要因素，所以，玉米秸消化能值是农作物秸杆中较高的一种，合理使用既解决了纤维原料难的问题，又可降低玉米用量节约成本。用Em发酵后的玉米秸杆全株，粗纤维可降解8-10%，真蛋白可提升30-50%，B族维生素大量增加，营养成分得到提高。同时，因受Em菌群的作用，玉米秸纤维素和木质素的复合结构被打破，变得蓬松柔软，饲用安全度增强，消化率提高;植物细胞壁被破坏，细胞内的营养物质外泄，可利用养分增加。因此，经Em发酵后的玉米秸大大弥补了原生玉米秸的不足。

为了求证发酵玉米秸杆全株的营养成分，我曾于今年三月取样委托科研单位测试，现将测试结果公布如下，以供感兴趣的兔友参考。
检测单位：四川省畜牧科学研究院分析测试中心，检测样品：Em微贮玉米秸，测试报告编号NO:090330-32

水分：13.7
粗蛋白质：9.3%
真蛋白质：6.0%
粗纤维：30.7%
赖氨酸0.23%
蛋氨酸0.09%
胱氨酸0.06%
苏氨酸.0.19%
精氨酸0.20%
组氨酸0.08%
异亮氨酸0.27%
亮氨酸0.49%
缬氨酸0.43%
天门冬氨酸0.40%
丝氨酸0.18%
谷氨酸0.61%
甘氨酸0.33%
丙氨酸0.95%
酪氨酸0.11%
脯氨酸0.24%
氨基酸总量：5.38%
氨：0.24%

因消化能测试繁锁，未测。综合大量文献资料和实际饲养结果，估计Em发酵玉米秸全株于兔的消化能约为8-9.5MJ/Kg。
本场自08年9月至09年5月，以Em发酵玉米秸全株为主要纤维原料饲兔，安全、繁殖和生长等各项性能均较好，试用配方如下，可供南方部分地区的中、小自配料兔场参考。本人于今年6月因故暂停养兔，但仍希望与对Em发酵玉米秸感兴趣的兔友多多交流，共同探讨，共同进步。

配方1:（适用于孕兔、泌乳母兔、种公兔和开食至2.5斤的仔、幼兔）
玉米20% 豆粕15% 小麦麸23% 蚕蛹3% 菜枯4% 微贮玉米秸30.5% 预混料4% 盐0.5%

配方2:（适用于空怀及怀孕前期母兔、后备种兔和2.5斤以上的生长兔）
玉米18%  豆粕10%  小麦麸22%  蚕蛹3%  菜枯7%  微贮玉米秸35.7%  预混料4%  盐0.3%
玉米秸杆的品质区分：风干玉米秸金黄或黄绿色为优等，淡黄色为中等，水洗色为劣等，霉变或发黑为废品，不能作饲用。

小：金：兔

微贮玉米桔杆能用新鲜还没晒干的微贮吗？

申明兔兔

自己做料的可以看看这个

申明兔兔

没人看吗？

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散户 发表于 2011-10-22 21:24

                               
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发酵原料制成颗粒料保质期大概是好久哦

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洞穴之乡创兄弟兔业 发表于 2011-10-22 20:59

                               
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EM是？？？？广西有卖吗？哪有？谁知道说一说

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辉皇兔业

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散户

发酵原料制成颗粒料保质期大概是好久哦{:soso_e132:}

洞穴之乡创兄弟兔业

EM是？？？？广西有卖吗？哪有？谁知道说一说

申明兔兔

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