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标题: 杀的老兔子肉很难炖烂不知大家谁有办法 [打印本页]

作者: 张振丽 时间: 2011-10-4 14:55
标题: 杀的老兔子肉很难炖烂不知大家谁有办法
杀的老兔子肉很难炖烂不知大家谁有办法

有的老兔子要淘汰了，卖又不值钱，杀的肉又很难炖烂不知大家谁有办法，特别是腿上的肉，根本就嚼不烂。希望高厨能指点一下。谢谢。

作者: 华一 时间: 2011-10-4 15:18
用高压锅炖，16分钟就可以了。

作者: 泰山之巅 时间: 2011-10-4 17:29
用高压锅没有炖不烂的事

作者: 刘社军 时间: 2011-10-4 17:37
用高压锅，OK!!!!

作者: 凤眼 时间: 2011-10-4 21:29
嫩肉粉可以

作者: 薛家宾 时间: 2011-10-5 05:43
炖的时间长一些，炖烂了再吃。

作者: 菏泽飞扬 时间: 2011-10-5 06:56
高压锅

作者: 兴旺兔厂 时间: 2013-1-28 20:48
确实不好顿栏，不好吃

作者: 就这么样吧 时间: 2014-3-24 15:50
松肉粉。烤肉串用的那种

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