兔肉加工方向

纯属250 · 发表于 2010-8-15 15:19:46

第一步：收兔杀了就卖才实际。

三是走卤鸭烧鸡模式，本人倾向第三种（你以为很容易吧，里面有一个大难题，试试就知道了）

湖北赵丽 · 发表于 2010-8-15 19:18:28

想着容易做着难。

鑫宝兔业 · 发表于 2010-8-16 09:39:10

慢慢研究，好好思考，不要走别人走过的路程，走自己的路。发展才是方向，，，，

清香 · 发表于 2010-8-16 15:23:14

把兔子肉的口味道弄出来，然后说深加工的问题

梅州养兔人 · 发表于 2010-8-16 15:39:33

回复 4# 东兔

韩总，你们那里有这样的经营吗？我们这边我试过但效果不怎么样，因为兔除掉内脏这些就少了有8两到1斤多，要是做卤味还可以但要是烤的话就没多大利润了，要不就得抬高价位，抬高价位一般的老百姓大多都不买帐，认为贵，韩总你认识有做兔熟食比较好的朋友帮帮忙介绍下可以吗？谢谢！

长清 · 发表于 2010-8-16 17:04:56

回复 10# 韩晓明
自己养兔做食品可以吗，做那种深加工好

韩晓明 · 发表于 2010-8-16 17:08:33

支持楼主！我就是专业从事兔肉研制和开发的，我支持你的意向！希望多交流：QQ584712812，请留言和咨询！

韩晓明 · 发表于 2010-8-17 07:48:32

回复 22# 长清

如果是个体养殖户的话最好做散做散卖的形式，不去包装，就会省去国家所规定的许多程序质检，风味多做几种，投资即低，周转又快！如果是政府所树立的龙头企业就必须要建立规范化加工厂！

瑞峰兔业 · 发表于 2010-10-4 16:07:28

回复 13# 隆兴 [/b分析的好!

瑞峰兔业 · 发表于 2010-10-4 16:14:08

第一步：收兔杀了就卖才实际。

三是走卤鸭烧鸡模式，本人倾向第三种（你以为很容易吧，里面有一个大难题 ...
纯属250 发表于 2010-8-15 15:19

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请问难点在那呢?

永阳 · 发表于 2010-10-4 16:20:50

只刮风不下雨

纯属250 · 发表于 2010-10-4 21:56:38

请问难点在那呢?
瑞峰兔业发表于 2010-10-4 16:14

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位置好的店铺不好找。

快乐的地动仪 · 发表于 2010-10-7 01:17:07

呵呵。。。有点远。。。。。

大邑悦来兔场 · 发表于 2010-10-7 19:35:18

我也正有此意。搞商品附加值。充分利用我们兔场有上千只兔子的优式和优美的自然环境，搞特色烧烤，等我搞起来了，再和各位分享．