凉拌兔肉

晓萍 · 发表于 2013-5-22 10:22:17

凉拌兔肉：
那天看家里有只兔腿，腌了腌本打算烤烤吃，可是到做饭的时候就改道给蒸了！
1、兔腿洗净用刀剌几刀，葱姜，料酒，盐，生抽腌制4小时
2、锅内烧开水，大火蒸兔腿20分钟，取出晾凉
3、黄瓜切丝（忽略我的刀工啊！），腿肉撕碎，浇上蒸肉出来的汁儿，加少许盐，美极鲜，香油拌匀，撒上白芝麻

喜欢养兔人 · 发表于 2014-11-24 09:51:40

啃一个兔头 · 发表于 2015-3-29 15:40:38

朋友，如果用美极鲜，当然鲜了，任何肉都鲜

春光无限 · 发表于 2015-3-29 16:29:10

[兔肉餐饮] 凉拌兔肉