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[兔肉加工] 经典狼王烤兔美图

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楼主
发表于 2014-1-12 13:47:39 | 显示全部楼层
我想学行吗   不过太远了也不方便

点评

呵呵 远到不怕 在家门口还不行呢 我还去河南 四川 山东 湖北,福建等地学习呢 计划明年还要去四川学习缠丝兔  详情 回复 发表于 2014-1-13 14:36
沙发
发表于 2014-1-12 13:55:17 | 显示全部楼层
狼王大哥   在电烤鸭炉中烤行吗

点评

电烤炉子不行的 出不来这个味道  详情 回复 发表于 2014-1-13 14:37
板凳
发表于 2014-1-12 21:13:55 | 显示全部楼层
狼王大哥   肚皮哪里会不会太干   口感会不会太难嚼    还有兔肉是不是外焦里嫩     请回复    想开卤兔店不知道行吗    我们这里消费不是太高   我想慢慢学做不知到行吗    味道好的话   向饭店推荐打开市场   

点评

兄弟好啊 肚皮肉不会很干的 最好吃的部分之一。兔肉不会焦的,除非是烤的不好,烧焦了 或者烤过头了。 卤兔店行不行我不敢说,不过与我合作的话 ,不要只是兔子,有鸭子系列,猪肉系列。那些全部都有。 比你的  详情 回复 发表于 2014-1-13 14:45
4
发表于 2014-1-13 19:37:11 | 显示全部楼层
狼王 发表于 2014-1-13 14:45
兄弟好啊   肚皮肉不会很干的  最好吃的部分之一。兔肉不会焦的,除非是烤的不好,烧焦了 或者烤过头了。 ...

必须碳烤吗
5
发表于 2014-1-13 19:38:28 | 显示全部楼层
一般兔肉要腌制几个小时啊   真心想开啊
6
发表于 2014-1-13 19:38:51 | 显示全部楼层
技术转让要多钱呀
7
发表于 2014-1-13 19:39:15 | 显示全部楼层

技术转让要多钱呀大哥
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