一、家兔的生物学特性

饲养员在初进养兔场之前，必须学习在养兔场中最基本、最常
用的知识，以便以最快的速度了解工作内容、工作性质和需要注意
的问题。这里主要包括认识家兔的基本生物学特性、家兔的主要
品种、家兔的营养需要和常规的饲养管理技术。
一、家兔的生物学特性
家兔的生物学特性是家兔长期驯化而形成的各种习性和行为
的总称。与其他家畜不同，家兔具有十分独特的生活习性。掌握
和运用这些特性，进行科学的饲养管理，对于发展家兔生产具有十
分重要意义，也是非常必要的。
（一）生活习性
1．昼静夜动，打滑穴居 家兔的祖先是野生穴兔，在野生状
态下，由于体小力弱，御敌能力差，常常遭遇猛兽的侵害，为了能生
存下去，白天多在洞穴中休息，夜间再出洞四处活动寻找食物。经
过长期自然选择，就形成了白天嗜睡安静，晚间活跃、采食频繁的
特点。具体表现是夜间采食量较多，喝水多。据测定，兔子夜间采
食的饲料和饮水占全部日粮和饮水的60%～75%。有嗜眠性，即
容易进入困倦或睡眠状态。例如，在为家兔做去势手术时，只须顺
毛方向抚摸胸腹部并按摩太阳穴，即可使兔子处于睡眠状态。在
饲养管理上要注意防止兔子打洞逃跑，注意夜间添加草料和饮水，
白天保特环境安静。
2．听觉灵敏，胆小怕惊 兔子耳朵大，耳廓可以转动，能收集
来自各方面的声音，故听觉灵敏。家兔胆小易惊与其御敌能力差
有关，长毛兔尤其如此。据观察，当家兔一遇到异常的声音时，或
竖耳静听，或惊慌失措，或顿足，或乱蹦乱跳，甚至引起食欲不振、
母兔流产、咬伤或食仔；当有突然的响动时，还可能被吓死。因此，
在饲养管理上要注意保持兔舍和环境的安静，操作时的动作要轻
和稳，减少各种噪声，要避免陌生人及其他动物进入生产区或兔
舍。
3．喜干厌湿，清洁卫生 家兔喜欢干燥、清洁的环境，厌恶潮
湿、污秽的环境，这种习性是家兔适应环境的一种本能。因为潮
湿、污秽的环境容易感染多种疾病。具体表现：采食后用前爪擦
嘴；成年兔排粪、排尿都有固定的地方；常用舌头舔拭自己的前肢
等部位被毛，以清除污垢。在饲养管理上注意保持兔舍的干燥和
环境的卫生。实践证明，通风干燥、清洁卫生是预防兔病的有效方
法。
4．喜温凉，怕炎热 家兔的汗腺不发达，且汗腺只存在于不
长毛的部位及眼睑、腹股沟、嘴周围等。其散热的主要方式是靠增
加呼吸频率和加快血液循环，故在持续高温或突发的炎热天气里，
如不采取降温措施（如剪毛等）则会影响家兔的生长发育和繁殖性
能，甚至造成中暑死亡。实践证明，成年家兔特别是长毛兔被毛浓
密，县有一定的抗寒能力，但仔兔和幼兔在低温状态下常造成死
亡，即大兔怕热、小兔怕冷。因此，在饲养管理上要注意夏季防暑
和冬季保温。
5．啮齿行，j，喜啃硬物 家兔的门齿为恒齿，出生时就有，并
不断生长，发达而锐利，必须通过啃咬硬物，磨损其牙齿，以保持上
下齿面的吻合。这一特性与鼠类相似（称为啮齿行为）。兔子的啮
齿行为常常造成笼具或其他设备的损坏，故在饲养管理上要注意
兔笼不宜用木头或塑料网制作，兔笼内壁上不要有尖利物，要平
整，兔笼内应定期投放树枝、硬草等，以供啃咬。
6．喜斗好争，种兔要单笼饲养 在群养情况下，家兔在同性
别之间、刚分群以后和喂料时等常发生争斗、撕咬等现象，特别是
公兔之间尤为严重，轻者损伤皮毛，重者严重致伤（如咬坏睾丸）。
这种习性与其祖先长期穴居的独立生活习惯有关，在饲养管理上
要注意。种兔特别是种公兔、妊娠或哺乳母兔要单笼饲养，商品兔
要合理分群，每群以毛兔3～5只或肉兔8～10只为宜。当合群中
发生争斗时，喂草喂料是一个有效的防止办法，如喂料3～5次后
仍不合群，则挑出好斗兔。
7．嗅觉灵敏，视觉迟钝 家兔腺体发达可能与其嗅觉灵敏有
关。例如，兔的头部有四对腺体即眶下腺（兔特有）、舌下腺、腮腺
（耳下腺）和颌下腺，都与消化能力有关，分泌唾液湿润和初步消化
食物。兔的外阴部附近有三对皮肤腺：①白色鼠蹊腺，小而圆，位
于公兔阴茎和母兔阴蒂背侧皮下，开口于腹股沟；②褐色鼠蹊腺，
大而圆，紧靠白色鼠蹊腺，开口于腹股沟；③直肠腺，大而略长，位
于直肠末端两侧，开口于肛门两侧。各腺体的分泌物：白色鼠蹊腺
属皮脂腺性质，带有异常臭味；褐鼠蹊腺属汗腺性质，带有异常臭
味；直肠腺属油脂性质，味恶臭，是兔粪发臭的主要原因。视觉迟
钝与眼睛的结构有关。主要表现为眼殊较大，几乎呈圆形，前视觉
重叠角度少，无距离感。
在饲养管理上要注意：①母兔识别小兔靠嗅觉，如发现不是自
己的仔兔会咬死，故寄养时要注意；②对饲料气味敏感，在选择饲
料、更换饲料时要注意；③饮水要清洁；④不要轻易靠近兔子；⑤屠
宰兔子时，要剔除外阴部的三对皮肤腺。
（二）采食习性
1．食草性 家兔喜欢采食植物性饲料，不喜欢采食鱼粉、肉
粉等动物性饲料（具有厌腥性）。这种习性与其消化系统的结构有
关。例如，家兔胃肠容积大，盲肠发达，尤其是盲肠起到反刍动物
第一胃的作用；口腔有6枚门齿，上4下2；上唇分裂，门齿外露，
便于撕咬切碎草料等。草食行为上有以下特点：家兔对豆科牧草
的喜食程度优于禾本科牧草，对鲜草优于干草、苜蓿、青贮玉米等；
家兔对谷物类饲料的喜食顺序为大麦、小麦、玉米、稻谷等；采食短
草时，下颚运动频率很高，可达180～200次／分钟。同时，家兔具
有啮齿行为，不采食时经常啃咬食槽、木头、产箱等硬物。
2．惯食性 家兔具有惯食性，即经常采食某种饲料后逐渐形
成习惯，当突然改变饲料后，或者拒食，或者采食量少。事实上，在
突然改变饲料的情况下，即便兔子的采食量不减少，其胃肠的消化
也不能适应，很快出现消化不良，粪便变形，甚至出现腹泻或肠炎。
据此，在日常饲养管理上，一定要注意家兔的这一特性，一般不能
轻易改变饲料，如果必须改变，应逐渐过渡。特别是当饲料原料变
化较大时更应如此。
3．扒食牲 在野生条件下，家兔凭借着发达的嗅觉和味觉选
择自己喜爱的饲料。在人工饲养条件下，虽然没有挑选饲料的自
由，但它们对所提供的饲料的反应不同。对于不喜欢的饲料，轻则
少吃，重则拒吃。尤其是对不喜爱的饲料，用两只前腿扒食，将大
量饲料扒出饲槽，造成浪费。一旦形成扒食的悉习，便很难调教。
选择性是一种挑食行为，配合好的颗粒料可以克服。家兔采食上
选择表现有：①同一种草的不用部位，先吃叶，后吃嫩或软的梗；
②同一类的草、饲料的喜食程度不同，故常扒草扒料；③喜欢吃粒
料或颗粒料，不喜欢吃粉料。兔子吃料时，鼻、嘴靠的较近，故喂粉
料时要拌湿后再喂。应合理搭配饲料，并进行充分地搅拌，必要时
加入调味料，防止家兔的扒食现象。
4．食粪性 兔粪有两种：一种是软粪，呈软团状，夜间排出，
在排出肛门后被立即吃掉：另一种是硬粪，呈硬颗粒状，白天排出，
兔子不食。研究证明，家兔吃软粪是一种健康的正常生理现象。
软粪中有较高的粗蛋白(37.4%)和水溶性维生素，故这种习性与
其充分利用粗饲料中的营养物质有关。一般情况下，人们很少发
现软粪的存在，只有在下列情况下出现异常：①当家兔生病时停止
食粪；②无菌兔和摘除盲肠的家兔没有食粪行为。通过采食自己
的粪便，可以补充家兔常规饲料汇总所缺乏的营养物质，使之得到
多次循环利用，提高了饲料的利用率，预防和缓解了一些营养缺乏
症，同时对预防腹泻也起到了一定的作用。
5．饮水行为 家兔是夜行性动物，夜间饮水量约为全天的
70%。饮水一般在采食精料后或者睡眠、活动之后进行，采食青饲
料后一般不立即饮水。有资料表明，成年毛兔每天饮水15次左
右，平均每次饮水时间为32秒。每天饮水量为饲料干物质消耗量
的2～2.5倍。如果喂饲而不供水，采食量随之下降。对于哺乳母
兔、吃奶仔兔和生长兔，在供水不足的情况下，对其泌乳和生长发
育均产生不良影响，特别在环境温度较高的情况下，尤为显著。
（三）家兔的正常生理、生化和生殖指标
在日常生产劳动中，饲养员了解家兔的正常生理、生化和生殖
指标是非常有必要的，也是最基本的（表1）。
表1家兔的正常生理、生化和生殖指标
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┃ 项 目 ┃ 平均值 ┃ 范围 ┃
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┃ 体温(℃) ┃ 39 ┃ 38. 5～39.5 ┃
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┃ 呼吸频率（次／分钟） ┃ 56 ┃ 46～70 ┃
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┃ 心率（次／分铀） ┃ 125 ┃ 100～145 ┃
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┃ 红细胞（百万／立方毫米） ┃ 5.3 ┃ 4.3～7．O ┃
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┃ 白细胞（千／立方毫米） ┃ 8.9 ┃ 5.2～12．O ┃
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┃ 淋巴细胞(%) ┃ 42.2 ┃ 15.0～75.5 ┃
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┃ 血小板（千／立方毫米） ┃ 323 ┃ 270～6801 ┃
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┃ 日采食量（克，颗粒料） ┃ 180 ┃ 160～250 ┃
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续表1
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┃ 项目 ┃ 平均值 ┃ 范围 ┃
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┃ 日饮水量（毫升／千克体重） ┃ 120 ┃ 80--240 ┃
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┃ 昼夜尿量（毫升／千克体重） ┃ 65 ┃ 40～100 ┃
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┃ 初生重（克） ┃ 64 ┃ 55～80 ┃
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┃ 开眼日龄（日龄） ┃ 11 ┃ 10～12 ┃
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┃ 开始吃料时间（日龄） ┃ 20 ┃ 18～23 ┃
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┃ 性成熟（月） ┃ 4.5 ┃ 3～6 ┃
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┃ 、公兔适配年龄（月） ┃ 8 ┃ 7～8 ┃
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┃ 母兔适配年龄（月） ┃ 7.5 ┃ 6～8 ┃
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┃ 每胎产仔数（只） ┃ 7 ┃ 1～23 ┃
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┃ 寿命（年） ┃ 5 ┃ 最大15 ┃
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┃ 繁殖利用年限（年） ┃ 2.5 ┃ 最大3.5 ┃
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┃ 妊娠期（天） ┃ 30 ┃ 29～34 ┃
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┃ 公兔射精量（毫升） ┃ 1.2 ┃ 0. 5～2.5 ┃
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┃ 精子可授精时间（小时） ┃ 28 ┃ 25～30 ┃
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┃ 精子密度（亿个／毫升） ┃ 5～8 ┃ 2～10 ┃
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