二、家兔的主要品种

家兔品种的优劣，直接关系着养兔业生产水平高低和经济效
益的好坏。一个好的品种，在不增加或少增加投资的情况下，可以
产出更多更好的兔产品。所以，家兔饲养者都应把良种化作为提
高家兔生产、改善经济效益的首要措施。因此，了解家兔品种的有
关知识，有利于引种、保种以及正确的饲养管理和经营管理，从而
做到少损失、多收益。
我国目前饲养的家兔品种，除少数是由我国自己培育外，多数
由国外引进。现将我国饲养较多和影响较大的品种（品系），按肉
用、毛用、皮用和皮肉兼用等类型，分别介绍如下。
（一）肉用型品种
1．中国白兔 中国白兔又名菜兔。是我国劳动人民长期培
育成的一个地方优良品种，以四川省成都平原最多。近年来，由于
引入品种的不断增加，数量逐渐减少。
(1)外貌特征 中国白兔体躯结构紧凑，头小嘴尖。白色兔的
眼睛呈粉红色，杂色兔的眼睛则为黑褐色。耳小直立，后躯发育良
好，动作敏捷灵活，善于跑跳。被毛洁白而短密，但也有少量黑色、
灰色和棕黄色等个体，被毛优良，皮板厚实。
(2)生产性能 中国白兔体型小，成年兔体重2.5～3．O千克。
性成熟早，繁殖力强，4月龄即可配种繁殖，年产6胎以上，每胎产
6～9只。初生兔重50克左右。母兔性情温驯，哺育力强，仔兔28
日龄断奶成活率95%左右。90日龄体重970～1500克，180日龄
1 730克，增重高峰期在60日龄前后。中国白兔具有耐粗饲、适应
性好、抗病力强、性成熟早、受胎率高、耐频密繁殖、肉质鲜美等优
点。但存在体型小、生长速度慢、产肉性能不高、皮张面积小等缺
点，需要进一步改进和提高。
2．新西兰白兔新西兰兔原产于美国，是当代世界著名的内
用品种，也是重要的实验用家兔品种之一‘，世界各地均有饲养。新
中国成立前就已引进，近年来又从美国、德国等国引进数批。
(1)外貌特征新西兰兔有白色、红棕色和黑色3个变种。其
中以白色最为著名，饲养也最广泛。新西兰白兔体型中等，头圆额
宽，两耳直立，眼球呈粉红色，腰背宽平，体躯丰满，后躯发达，臀部
宽圆，四肢强壮有力。脚底毛粗、浓密、耐磨，能防脚皮炎，适于笼
养。
(2)生产性能早期生长发育快，40日龄断奶重1.0N1.2千
克，8周龄体重可达2千克，90日龄可达2.5千克以上。成年母兔
体重4．O～5．O千克，成年公兔为4．O～4.5千克。屠宰率为
50%～55%，产肉性能好，肉质细嫩。繁殖力强，年可繁殖5胎以
上。每胎产仔7～9只。新西兰白兔性情温顺，抗病力较强，适应
性较好，容易管理，是集约化生产的理想品种。在肉兔生产中，与
中国白兔、日本大耳白兔、加利福尼亚兔等杂交，能获得较好的杂
种优势。对饲养管理要求较高，中等偏下的营养水平早期增重快
的优势得不到充分发挥。因此，适合在饲养管理条件较好的兔场
饲养，尤其是规模化的大型养殖企业。
3．加利福尼亚兔 加利福尼亚兔原产于美国。该兔系由喜
马拉雅兔、青紫蓝兔和新西兰白兔杂交选育而成，是当代世界著名
的肉用兔品种之一。在美国的饲养量仅次于新西兰白兔。该兔于
1975年引入我国，目前许多省、市均有饲养。
(1)外貌特征 仔兔哺乳期被毛全白，换毛以后体躯被毛白
色，但两耳、鼻端、四肢末端和尾部呈黑褐色，故亦有“八点黑”之
称。夏季色淡。眼呈红色，耳较小、直立，颈粗短，躯体紧凑，肩、臀
发育良好，肌肉丰满。被毛柔软厚密，富有光泽，弹性好，秀丽美
观。
(2)生产性能该兔体型中等，成年公兔体重3.4～4.O干克，
母兔3. 5～4.5千克。6周龄体重达1～1.2千克，2月龄重1.8～
2千克，3月龄可达2.5千克。屠宰率52%～54%，肉质鲜嫩。母
兔繁殖性能好，生育能力和毛皮品质优于新西兰白兔，平均每胎产
仔7～8只。尤其是哺乳力较强，同窝兔生长发育整齐，仔兔成活
率高，故享有“保姆兔”之美誉。该兔的遗传性稳定，在国外，多用
之与新西兰白兔杂交，利用杂种优势来生产商品肉兔。我国引进
后，该品种也表现了良好的适应性和生产性能，在改良本地肉用兔
生产性能方面获得明显的效果。但该兔生长速度略低于新西兰白
兔，对断奶前后的饲养条件要求较高。
4．比利时兔 比利时兔源于比利时佛兰德地区的野生穴兔，
是比较古老的大型肉用家兔品种。
(1)外貌特征 比利时兔的形态和毛色酷似野兔，被毛黄褐色
或棕褐色，其显著特征是耳尖有光亮黑色毛边和尾部内侧呈黑色。
体躯结构匀称，头型似马，两耳较长且直立，颊部突出，脑门宽圆，
鼻梁隆起，颈部粗短，肉髯不发达，四肢粗壮，后躯发达，肌肉丰满，
骨骼粗壮。
(2)生产性能属于大型品种。成年公兔体重5.5～6千克，
母兔6～6.5千克，高者可达9千克，屠宰率52%～55%。繁殖力
强，平均每胎产仔7～8只，最高可达16只。比利时兔具有生长发
育快、耐粗饲、适应性强、泌乳力高和肌肉丰满等优点。与中国白
兔、日本大耳白兔、加利福尼亚兔、青紫蓝兔杂交，杂种优势明显。
该兔与中型肉用兔相比，成熟较晚，饲料报酬低，因骨骼粗壮，净肉
率较低。在金属网底上饲养时，患脚皮炎的比例较高。因此，在商
品肉兔饲养中，可作为父本品种饲养，用于和中小型品种母兔杂交
生产商品肉兔，可获得良好的效果。
5．哈尔滨大白兔 哈尔滨大白兔简称哈白兔。该兔是由中
国农业科学院哈尔滨兽医研究所培育而成的一个大型肉用品种。
1986年5月通过技术鉴定。哈白兔培育过程中，以比利时兔为父
奉，哈尔滨本地白兔和上海大耳兔为母本，所产白色杂种母兔，再
用德国花巨兔公兔进行杂交，选留其中白色后代，经横交固定选育
而成。
(1)外貌特征 哈白兔全身被毛洁白，毛密柔软。头大小适
中，耳长大、直立，耳尖钝圆，眼大有神，呈粉红色。公、母兔都具肉
髯。四肢健壮，体躯较长，前后躯匀称，体质结实，肌肉丰满。
(2)生产性能属于大型品种，成年公兔体重5～6千克，母兔
5.5～6.5千克。平均窝产10.5只，其中活8.8只。初生兔平均
体重55克，42日龄断奶其平均体重1. 08千克，60日龄平均体重
1. 89千克，90日龄2.76千克。据报道，1月龄日均增重22. 43
克，2月龄，日均增重31. 42克。早期生长发育最高峰在70日龄，
平均日增重35. 61克，70日龄以后增重速度逐渐减弱。据36只
45～90日龄兔饲养试验测定结果，饲料转化率为1：3.11，半净
膛屠宰率为57. 6%，全净膛屠宰率为53.5%。哈白兔具有耐
寒、适应性强、饲料转化率高、早期生长发育快、毛皮质量好等优
点。但是，当在农户饲养条件较差时，一般均难达到上述生产性
能指标。
6．齐卡肉兔配套系 齐卡肉兔是由德国齐卡家兔育种公司
培育的世界著名肉兔配套系，从20世纪80年代开始，在西欧和南
美国家推广。1986年底，由四川省畜牧兽医研究所和四川省外贸
基地公司首次引入。1995年四川省郫县旺达兔业有限责任公司
又引进二批齐卡原种兔。
(1)外貌特征齐卡配套系肉兔由大、中、小3个专门化品系
构成，大型品种是德国巨型白兔，中型品种为德国大型新西兰兔，
小型品种为德国合成白兔。德国巨型白兔全身被毛纯白，红眼，两
耳大而直立，头粗壮，体躯长大丰满。大型新西兰白兔被毛洁白，
红眼，头型粗壮，耳短小，体躯丰满，呈典型的肉用砖块形。德国合
成白兔被毛纯白，红眼．头清秀，两耳薄，体躯长，清秀。
(2)生产性能 3系配套生产商品肉兔，在德国全封闭式兔
舍、标准化饲养条件下，年产商品活仔60只，每胎平均产仔8.2
只；28日龄断奶重650克，56日龄体重2．O千克，84日龄体重3．O
千克。日增重高达40克，料肉比为2.8：1。
7．伊普吕肉兔配套系 该配套系由法国克里莫兄弟公司经
20年的精心培育而成。1997年由山东省从法国引进。据报道，该
肉兔具有繁殖力强、生长速度快、抗病力强、屠宰率高等特点。在
法国当地进行商1品化生产条件下，母兔年产8.7窝，每窝产活仔
9. 3～9.5只，年产仔约82. 65只，窝断奶仔兔数8.1～8.5只，窝
上市商品肉兔7.1N7.7只，70日龄体重2. 34千克。屠宰率
58%～59%。
8．伊拉肉兔配套系 该肉兔是由法国培育而成的4系配套
系。2000年由山东省引进。据介绍，父系（AB公兔）成年体重
j．4千克，母兔(CD母兔)成年体重4．O千克，窝产仔8.9只；32～
35日龄断奶体重820克，日增重43克，70日龄体重2. 47千克；饲
料转化率2. 7～2.9，屠宰率为58%～89%。
（二）毛用型品种
是以兔毛为主要产品的家兔品种，目前世界上只有一种，即安
哥拉兔。安哥拉兔为世界著名专门化毛用品种，全身覆盖纯白长
毛，以土耳其安哥拉城命名，我国则统称其长毛兔。关于该兔的来
源众说不一，目前有3种说法：一种认为来自土耳其的安哥拉城，
并因此而得名；另一种认为来源于法国；第三种认为，安哥拉兔于
1734年首先发现于英国，最初在英国饲养的安哥拉兔是供贵族
观赏的，后来发展到利用其兔毛作为高级毛纺原料，饲养者和饲
养量迅速增加，饲养地区亦不断扩大，现已遍布世界各地。我国
饲养的安哥拉兔，据说是1926年由法国传教士首先引入上海
的。目前饲养较多的国家有中国、法国、英国、德国、日本和阿根
廷等。安哥拉兔引入各国后，由于采用了不同昀饲养管理方法
和选育方法，形成了各自不相同的品系，如德系、法系、英系、中
系、丹麦系、日系等。
1．法系安哥拉兔
(1)外貌特征原产于法国，属于粗毛型品系。头部偏尖削，
面长鼻高，耳大而薄，耳背无长毛，俗称“光板”。额毛、颊毛和脚毛
较少，腹毛亦较短，被毛密度差，粗毛含量多，绒毛不易缠结，毛质
较粗硬。
(2)生产性能法系安哥拉兔体型较大，成年体重3.5～4.0
千克。生产性能较高，年产毛量600～800克，粗毛含量is%以
上；繁殖力高，年可繁殖4～j胎，每胎产仔6～8只，母兔泌乳性能
好。抗病力、适应性等均比英系安哥拉兔好。我国早在20世纪
20年代就引进法系安哥拉兔，1980年以来又陆续引进数批。以法
系安哥拉兔为基础，我国已经培育出了自己的粗毛型安哥拉兔，如
苏系、浙系、皖系安哥拉兔等，为我国的长毛兔改良和粗毛型长毛
兔的培育做出了很大的贡献。
2．德系安哥拉兔
(1)外貌特征 原产于德国，是目前世界上饲养最普遍、产毛
性能最好的安哥拉兔类群之一。德系安哥拉兔属细毛型长毛兔，
头形偏尖削，但也有短而宽的，两耳长而直，四肢强壮，肢势端正，
胸部和背部发育良好。被毛白色，密度厚，有毛丛结构，毛纤维具
有明显的波浪形弯曲。粗毛含量低，不易缠结。腹毛长而密，四肢
毛和脚毛非常丰盛，毛长、毛密再加上粗壮的骨骼，形似老虎爪。
面部绒毛着生情况很不一致，有些面部有少量长毛，两耳上缘有长
毛；有些则耳毛、颊毛、额毛较丰盛；而多数面颊和耳背均无长毛，
只有耳尖有一撮毛飘出耳外。
(2)生产性能 德系安哥拉兔体型较大，成年兔体重一般在
4～4.5千克。成年公兔平均年产毛量为1 190克，最高达1 720
壳；成年母兔平均年产毛量为1 406克，最高达2 036克。我国引
入的德系安哥拉兔平均年产毛量800～1000克，高者达1 600克。
粗毛含量5%～6%，结块率约为1%。繁殖性能较差，年可繁殖
3～4胎，每胎产仔6～7只，最高可达12只。幼兔生长迅速，1月
龄平均体重0.5～0.6千克，42天断奶重0.9～0. 95千克。德系
安哥拉兔自1978年引进饲养以来，具有产毛量高、绒毛品质好、不
易缠结等突出优点，在改良我国长毛兔产毛性能方面起了积极的
推动作用。不足之处是繁殖受胎率低，耐热性较差，抗病力较弱，
耐粗饲性差，对饲养管理条件要求较高。
3．英系安哥拉兔
(1)外貌特征原产于英国，对我国安哥拉兔的培育起到了积
极的作用，但目前我国已较少见到纯种的英系安哥拉兔。英系安
哥拉兔头形圆小，鼻梁低，鼻端缩入，耳短、薄。被毛雪白，蓬松似
雪球，密度较差，耳端有缨穗状长绒毛，额毛、颊毛较多，背毛长达
10～11厘米，毛质细致，戗毛少，一般在2%以下。
(2)生产性能 英系兔体型较小，成年体重3.0～3.5千克。
年产毛量500～600克，粗毛含量126～3%。繁殖力较强，年可产
4～5胎，胎均产仔4～6只。该品系体质较差，抗病力低。
4．中系安哥拉兔
(1)外貌特征该兔主要分布于我国江苏、浙江和上海等地。
自20世纪20年代开始，将引进的法系和英系安哥拉兔进行杂交，
并掺人中国白兔的血液，经多年选育而成，又称为全耳长毛兔。特
征是全耳毛，狮子头。即整个耳背密生细长绒毛，头宽而短，耳中
等，稍向两侧开张，额毛、颊毛、脚毛丰盛，外观头部扁平，侧观不见
其眼。
(2)生产性能 该兔体型较小，成年兔体重3.0～3.5千克。
年产毛400～500克。粗毛含量1%～3%，绒毛较细，结块率可高
达15%左右，尤以公兔更甚。繁殖力高，年可繁殖4～5胎，每胎
产仔7～8只，高者可达11～12县。哺乳性能好，成活率高，而且
耐热，耐粗饲，适应性和抗病性强。
5．镇海巨型高产长毛兔
(1)外貌特征浙江省镇海种兔场采用本地长毛兔与德系长
毛兔及多品系高产兔杂交，于1989年培育而成。被毛密度很大，
尤其是腹毛更为突出，脚毛也很丰盛，毛丛结构明显，绒毛纤维较
粗，不缠结，粗毛含量较高。
(2)生产性能该兔是目前已知的安哥拉兔品种中平均体重
最大、群体产毛量最高的种群。成年兔平均体重5千克以上，最高
达7. 45千克；平均年产毛量1 500克左右。兔群繁殖性能良好，
窝均产仔7.5只左右。母性强，兔成活率高。幼兔生长快，2月龄
平均体重达2千克左右，3月龄达3千克以上，6月龄4. 25千克以
上。该兔适应性和抗病力均较强。但作为优良种群之一，要求有
较好的饲养管理条件。
6．中国疆毛型长毛兔新品系 中国粗毛型长毛兔新品系共
分3系，即苏I系、浙系，皖Ⅲ系。是在20世纪80年代中后期分
别由江苏、浙江、安徽3省农业科学院与许多科研和生产单位的科
技人员通力协作，采用多品系、多品种杂交创新，然后横交固定。
并经系统选育，形成了具有双高特征（高粗毛率、高产毛量）的粗毛
型长毛兔新品系。
(1)苏I系粗毛型长毛兔该兔的生活力强、繁殖力高、体重
大、粗毛率和产毛量高。成年兔体重平均在4.5千克以上。平均
每胎产仔数7. 14只，产活免6.76只，42天断奶育成兔5.71只，
断奶体重达1 080克。8月龄兔的粗毛率达15. 75%，12月龄时粗
毛率达17. 72%，最高达24%以上，平均年产毛量达900克，最高
达1200～1300克。
(2)浙系粗毛型长毛兔 浙系粗毛型长毛兔成年体重3.9千
克左右。繁殖性能良好，平均每胎产6. 77只，产洁仔数为6.28
只，42天断奶育成4. 39只，断奶体重平均1 115克。该兔具有产
毛量和粗毛率均较高的特点，12月龄的粗毛率达15. 94%，平均年
产毛量960克，最高达1 400克。
(3)皖Ⅲ系粗毛型长毛兔皖母系兔成年体重平均4.1千克。
繁殖性能好，平均每胎产仔7. 06只，产活仔数6.62只，42天断奶
育成5. 65只，断奶体重平均867克。年产毛量800～1000千克。
粗毛率达is%以上。
（三）皮用型品种
皮用兔品种也只有一种，即力克斯兔。力克斯兔原产于法国
科伦地区，是当今世界最著名的短毛类型的皮用兔品种。该兔是
1919年由一种标准毛类型的灰色兔所产的短毛突变种培育而成
的。由于毛皮与水獭皮相似，所以在我国通常称为“獭兔”。
1．外貌特征 最初育成的力克斯兔，只有一种毛色，即海狸
色力克斯兔。后来，各种毛色的力克斯兔相继出现，据国外报道已
有20余种，其中以白色、黑色、红色、青紫蓝色和加利福尼亚色较
为流行。力克斯兔外形清秀，结构匀称，头小嘴尖，眼大而圆，耳长
中等、竖立成“V”字型。须眉细而弯曲，肌肉丰满，四脚强健有力，
动作灵敏。全身被毛浓密，毛长1.3～2.2厘米。短而平整，坚挺
有力，柔软富弹性，光亮如绢丝，戗毛很少且与绒毛等长，出锋整
齐，不易脱落，保温性强，色彩鲜艳夺目。
2．生产性能 体型中等，成年兔3．O～3.5千克。繁殖性能
较强，母兔年产4～5窝，每窝平均产仔6～8只。商品力克斯兔在
0~5.5月龄、体重2.5千克以上时屠宰取皮，皮质较好，产肉率亦
高。力克斯兔的皮毛天然色型绚丽多彩，且被毛具有短、密、细、
平、美、牢等优点。但对饲养管理条件要求较高，不适应粗放管理。
（四）皮肉兼用塑品种
1．日本大耳白兔 日本大耳白兔亦称大耳兔、日本白兔。原
产于日本，是以日本兔和中国白兔杂交选育而成的皮肉兼用型品
种。我国各地均有饲养。
(1)外貌特征 日本大耳白兔被毛纯白紧密，眼睛红色，耳大
而直立著称，耳根细，耳端尖，形似柳叶。颈部粗壮，体型较大，体
质结实。母兔颌下有肉髯。本品种由于具有耳长大、白色皮肤和
血管清晰的特点，是较为理想的实验动物。
(2)生产性能 日本大耳白兔体型较大。成年兔体重4．O～
4.5千克，母免年产5～6胎。每胎产8～10只。初生兔平均重60
克，母兔泌乳量大，母性好。幼兔生长迅速，2月龄达1.4千克，4
月龄3千克，7月龄4千克。日本大耳白兔体型较大，生长发育较
快；繁殖力强，肉质好，皮张品质优良；体格健壮，能很好地适应我
国的气候和饲养条件。但存在骨架较大、胴体欠丰满、净肉率较低
的缺点。
2．青紫蓝兔 青紫蓝兔原产于法国，因其被毛色泽与南美洲
的一种珍贵毛皮兽“青紫蓝”的毛色非常相似而得名。引入我国已
有半个多世纪，在我国广泛分布。是优良的皮肉兼用兔，亦是最常
见的试验用兔。
(1)外貌特征最初育成的青紫蓝兔体型较小，称为标准青紫
蓝兔。后经各国选育，又相继育成了中型（美国型）青紫蓝兔和巨
型青紫蓝兔。3种类型的青紫蓝兔毛色基本一致，全身被毛为蓝
灰色，并夹杂全黑和全白的戗毛。耳尖和尾背面为黑色，眼圈和尾
底为白色，腹部为淡灰色到灰白色。每根毛纤维分为5个色段，自
基部到毛尖依次为深灰色、灰白色、珠灰色、白色和黑色。其中标
准型青紫蓝兔颜色较深，呈灰蓝色，并有明显的黑白相间的波浪
纹，中型和巨型青紫蓝兔则毛色较淡，无明显黑白相间的波浪绞。
标准青紫蓝兔体型较小，结构紧凑，偏向皮用，耳短直立，嘴端
钝圆，眼睛呈栗色或蓝灰色，颌下无肉髯。中型青紫蓝兔体型中
等，背腰宽广，肌肉发达，被毛浓密柔软，体质结实，属理想的皮肉
兼用兔。巨型青紫蓝兔体型较大，肌肉丰满，偏向肉用型，耳较长，
眼睛呈褐色或蓝色，颌下无肉髯。
(2)生产性能青紫蓝兔耐粗饲，适应性强，皮板厚实，其繁殖
力、泌乳力好。标准青紫蓝兔成年母兔重2.7～3.6千克，公兔
2. 5～3.4千克。繁殖力较强，母兔年产4～5胎，每胎产仔6～8
只，仔兔成活率较高。中型青紫蓝兔成年母兔重4.5～5.4千克，
公兔4.1～5．O千克。繁殖力较强，母兔年产4～5胎，每胎产仔
7～9只。仔兔初生重55～60克，2月龄体重1～1.5千克，3月龄
体重2. 2～2.3千克，屠宰率48%左右。巨型青紫蓝兔成年母兔
重5.9～7.3千克，公兔5.4～6.8千克，屠宰率48%。年产4～5
胎，每胎平均产仔7～8只。仔兔初生重50—55克，2月龄体重
1.2～L5千克，3月龄体重2. 2～2.5千克，屠宰率48%左右。
3．丹麦白兔 丹麦白兔又称兰特力斯兔，原产于丹麦，是著
名的中型皮肉兼用兔。
(1)外貌特征被毛纯白，柔软浓密，体型匀称丰满；头较短
宽，耳小直立，眼睛红色，嘴巴钝圆，额宽而隆起；颈短而粗，背腰宽
平，四肢较细。体型中等，肌肉丰满，整个体躯较其他兼用兔稍短
而粗，母兔颌下有肉髯。
(2)生产性能该兔早期生长发育快，仔兔初生重在50克以
上，40日龄断奶体重达1千克左右，90日龄达2.0～2.3千克。商
品兔90～100日龄出栏，屠宰率45%～50%。成年公兔体重
3. 5～4.4千克，母兔4.0～4.5千克。母兔繁殖力较强，年产4～5
眙，每胎平均产仔7～8只。丹麦白兔性情温驯，产肉性能较好，毛
皮质地良好，适应性和抗病力强，繁殖辜高，是作为杂交母本生产
商品兔的一个好品种。
4．德国花巨兔 为著名的大型皮肉兼用品种。此外，还有英
国花巨兔、美国花巨兔等。由于我国1976年由丹麦引进的系为德
国巨型兔，故在我国习惯称作德国花巨兔。
(1)外貌特征德国花巨兔体躯较长，略呈弓形，腹部离地面
较高。性情活泼，行动敏捷，善于跳跑，目光锐利，不够温驯，富于
神经质。全身毛色为白底黑花，黑色斑块往往对称分布，最典型的
标志是从耳后到尾根沿背脊有一条边缘不整齐的黑色背线，黑嘴
环、黑眼圈、黑耳朵。在眼睛和体躯两侧往往有若干对称大小不等
的蝶状黑斑，全身色调非常美观大方，故有“熊猫兔”之称。
(2)生产性能在德国成年兔体重一般超过6.5千克，最低5
千克。引入我国后，据观测，成年体重为5.5～6．O千克，40日龄
断奶体重为1. 1～1.2千克；90日龄体重为2.5～2.6千克。该品
种的产仔数很高，平均每胎产仔11～12只，有的高达17～19只。
兔初生重65克左右。商品生产条件下，母兔可年产8～10胎。德
国花巨兔的主要缺点是母性不强，哺育兔的能力差，故仔兔成活率
低。毛色遗传不够稳定，在纯繁时，后代会出现全黑和全白个体，
在黑花分布上个体间差异很大。
5．塞北兔 塞北兔是以法系公羊兔与比利时兔为亲本杂交
选育而成的一种大型皮肉兼用兔。
(1)外貌特征该品种分3个毛色品系：A系被毛黄褐色，尾
巴边缘戗毛上部为黑色，尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白
色；B系被毛纯白色；C系被毛草黄色。塞北兔被毛浓密，毛纤维
较长。头中等大小，眼眶突出，眼大而微向内凹陷，下颌宽大，嘴
方、鼻梁有一黑线。耳宽大，一耳直立，一耳下垂。颈部粗短，颈下
有肉髯，肩宽广，胸宽深，背平直，后躯宽，肌肉丰满，四肢健壮。
(2)生产性能 仔兔初生重60～70克，1月龄断奶重可达
650～1000克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为3.29；1。
成年兔平均体重为5．0～6.5千克，高者可达7.5～8．0千克。耐
粗饲，抗病力强，适应性广。繁殖力较高，母兔年产4～6胎，胎产
仔7～8只，断乳成活率平均为81%。与大多数大型兔品种一样，
塞北兔易患脚皮炎及耳癣，饲养中应予以重视。
7．太行山兔 太行山兔又称虎皮黄兔或狐皮黄兔。原产于
河北省井陉、鹿泉（原获鹿县）和平山县一带，被毛黄色，具有良好
的生产性能，利用价值高，深受养殖者的喜爱。
(1)外貌特征分标准型和中型两种。标准型太行山兔全身
被毛栗黄色，腹部浅白色，头清秀，耳较短厚直立，体型紧凑，背腰
宽平，四肢健壮，体质结实。成年兔体重：公兔平均3. 87千克，母
兔3. 54千克。中型太行山兔全身毛色深黄色，后躯两侧和后背稍
带黑毛，头粗壮，脑门宽圆，耳长直立，背腰宽长，后躯发达。成年
公兔平均体重4. 31千克，母兔平均4.37千克。
(2)生产性能该品种适应性和抗病力强，耐粗饲，适于农家
饲养。其遗传性稳定，繁殖力高，泌乳力强。母兔年产5～7胎。
眙平均产仔数，标准型8.2只，中型8.1只。幼兔的生长速度快。