6种肉兔饲料解析

　　肉兔是单胃草食家畜，食谱广，肉兔饲料种类繁多。主要包括：青绿多汁饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料、等大六类。

　　青绿多汁饲料

　　青绿饲料富含叶绿素，而多汁饲料富含汁水。包括各种新鲜野草、野菜、天然牧草、栽培牧草、青饲作物、菜叶、水生饲料、幼嫩树叶、非淀粉质的块根、块茎、瓜果类等。

　　青绿饲料的营养特点是：含水分大，一般高达60％～90％；体积大，单位重量含养分少，营养价值低，消化能仅为1．25～2．51兆焦／千克，因而单纯以青绿饲料为日粮不能满足能量需要；粗蛋白的含量较丰富，一般禾本科牧草及蔬菜类为1．5％～3％，豆科为3．2％～4．4％。按干物质计，禾本科为13％～15％，豆科为18％～24％。同时，青绿饲料的蛋白质品质较好，含必需氨基酸较全面，生物学价值高，尤其是叶片中的叶绿蛋白，对哺乳母兔特别有利。富含b族维生素钙、磷含量丰富，比例适当，还富含铁、锰、锌、铜、硒等必需的微量元素。青绿饲料幼嫩多汁，适口性好，消化率高，还具有轻泻、保健作用，是肉兔的主要饲料。青绿饲料的种类繁多，资源丰富。可分以下几类：

　　人工栽培牧草：苜蓿(紫花苜蓿和黄花苜蓿)、三叶草(红三叶和白三叶)、苕子(普通苕子和毛苕子)、紫云英(红花草)、草木樨、沙打旺、黑麦草、籽粒咸、串叶松香草、无芒雀麦、鲁梅克斯草等。

　　青饲作物：常用的有玉米、高梁、谷子、大麦、燕麦、荞麦、大豆等。

　　叶菜类饲料：常用的有苦荬菜、聚合草、甘草、牛皮莱、蕹菜、大白菜和小白菜等。

　　根茎瓜果类饲料：常用的有甘薯、木薯、胡萝卜、甜菜、芜菁、甘蓝、萝卜、南瓜、佛手瓜等。

　　树叶类饲料：多数树叶均可作为肉兔的饲料，常用的有紫穗槐叶、槐树叶、洋槐叶、榆树叶、松针、果树叶、桑叶、茶树叶及药用植物如五味子和枸杞叶等。

　　水生饲料：主要有水浮莲、水葫芦、水花生、绿萍等。

　　粗饲料：粗饲料是指天然水分含量在45％以下，干物质中粗纤维含量在18％以上的一类饲料，主要包括：干草、秸秆、荚壳、干树叶及其他农副产品。其特点是，体积大重量轻，养分浓度低，但蛋白质含量差异大，总能含量高，消化能低，维生素d含量丰富，其他维生素较少，含磷较少，粗纤维含量高，较难消化。常用的有：

　　青干草：由青绿饲料经日晒或人工干燥除去大量水分而制成。其营养价值受植物种类组成、刈割期和调制方法的影响。蛋白质品质较完善，胡萝卜素和维生素d含量丰富，是肉兔最基本最主要的饲料。

　　秸秆：是农作物子实收获以后所剩余的茎秆和残存的叶片，包括玉米秸、麦秸、稻草、高梁秸、谷草和豆秸等。这类饲料粗纤维含量高，可达30％～45％，其中木质素比例大，一般为6.5％～12％，有效价值低，蛋白质含量低且品质差，钙、磷含量低且利用率低，适口性差，营养价值低，消化率也低。

　　荚壳类：是农作物子实脱壳后的副产品，包括谷壳、稻壳、高粱壳、花生壳、豆荚等。除了稻壳和花生壳外，荚壳的营养成分高于秸秆。豆荚的营养价值比其他荚壳高，尤其是粗蛋白质含量高。禾谷类荚壳中，谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多，粗纤维较低，营养价值仅次于豆荚。

　　能量饲料：能量饲料指干物质中粗纤维含量在18％以下，粗蛋白质含量在20％以下，消化能含量在10.5兆焦／千克以上的饲料。这类饲料的基本特点是无氮浸出物含量丰富，可以被肉兔利用的能值高。含粗脂肪7.5％左右，且主要为不饱和脂肪酸。蛋白质中赖氨酸和蛋氨酸含量少。含钙不足，一般低于0．1％。磷较多，可达0．3％～0．45％，但多为植酸盐，不易被消化吸收。缺乏胡萝卜素，但b族维生素比较丰富。这类饲料适口性好，消化利用率高，在肉兔饲养中占有极其重要的地位。常用的有：

　　玉米：因品种和干燥程度不同其养分含量有一定差异，以可溶性无氮浸出物含量较高，其消化率可达90％以上,是禾本科子实中含量最高的饲料。其粗蛋白质含量为7％～9％，在蛋白质的氨基酸组成中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸不足，蛋白质品质差。钙含量仅为0.02％，磷含量约0.3％。黄色玉米多含胡萝卜素，白色玉米则很少。各品种的玉米含维生素d都少，含硫胺素多，核黄素少，粉碎的玉米含水分高于14％时易发霉酸败，产生真菌毒素，肉兔很敏感，在饲喂时应注意。

　　高梁：去壳的高梁其营养成分与玉米相似，以含淀粉为主，粗纤维少，可消化养分高。粗蛋白质含量约8％，品质较差。含钙少，含磷多。胡萝卜素和维生素d含量少，b族维生素的含量与玉米相同，烟酸含量多。由于高梁中含有单宁，且高梁的颜色越深含单宁越多，而使其适口性降低，所以，饲喂时应限量，在配合饲料中深色高粱不超过10％，浅色高粱不超过20％，若能除去或降低单宁可与玉米同量使用。大麦：粗蛋白质含量高于玉米，约为12％，且蛋白质的营养价值比玉米稍高，氨基酸组成与玉米相似。粗纤维含量为6．9％，无氮浸出物、脂肪含量比玉米少，故它的消化能含量较玉米低。钙和磷的含量比玉米稍多。胡萝卜素和维生素d含量不足，与其他谷物一样含硫胺素多，核黄素少，烟酸含量非常多。

　　米糠：为稻谷的加工副产品，一般分为细糠、统糠和米糠饼。细糠是去壳稻粒的加工副产品，由果皮、种皮、糊粉层及胚组成。统糠是由稻谷直接加工而成，包括稻壳、种皮、果皮及少量碎米。米糠饼为米糠经压榨提油后的副产品。细糠没有稻壳，营养价值高，与玉米相似，但由于含不饱和脂肪酸较多，易氧化酸败，不易保存。统糠粗纤维含量高，营养价值较差。米糠饼的脂肪和维生素减少了，其他营养成分基本保留，且适口性及消化率均有所改善。

　　麦麸：包括小麦麸和大麦麸，由种皮、糊粉层及胚组成，其营养价值因面粉加工精粗不同而异，通常面粉加工越精，麦麸营养价值越高。麦麸的粗纤维含量较多，为8％～12％，脂肪含量较低，每千克的消化能较低，属低能饲料，粗蛋白质含量较高，可达12％～17％，质量也较好。含丰富的铁、锰、锌以及b族维生素、维生素e、尼克酸和胆碱。钙少磷多，比例悬殊(1：8)，且多为植酸磷。大麦麸能量和蛋白质含量略高于小麦麸。麦麸质地膨松，适口性好，具有轻泻性和调节性。肉兔产后喂以适量的麦麸粥，可以调养消化道的机能。由于麦麸吸水性强，若大量干饲时易造成便秘，饲喂时应注意。