若是同样的小公兔；体质；体重都差不多；越早出现爬跨行为的小公兔比其他的要好吗？

不一定,有个别兔有性早熟问题,但在成年后并不一定比别的兔强.

不能这样选择后备种兔，如种选取种兔，要求记录兔子的断奶体重，生长速度，体质，得病情况，等，当然，也要看系谱，性早熟不一定就是好事，不能单从这一个方面决定。
也不说明它就比其它的兔子优良。可能是成熟的太早，停止生长也就早了，这反而不是好事吧。