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目前西南地区的兔肉价格下滑,请大家来谈谈原因!
donggua
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发表于 2007-6-20 13:05
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目前西南地区的兔肉价格下滑,请大家来谈谈原因!
当前,米油肉等农产品价格都上去了,可是兔肉价格还有所下滑,尤其是成都,绵阳等地区。
; k# J/ y: v$ L
我们不能简单地说是供过于求,要找到深层次的原因。为养殖户和养兔企业创造更大的生存空间。
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讨论围绕国际市场和国际市场,包括产品,渠道,促销等内容!希望大家都来说一说,各抒己见!
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发表于 2007-6-20 13:29
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应该是销售渠道和消费能力问题,其中消费能力是关键.
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发表于 2007-6-20 20:10
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对呀.兔子就这么多的消费量.多了怎么办.一是销出本地区.二就是降价刺激新的消费群体.
0 F- ]9 a# `3 i2 p2 o/ ewww.rabbitbbs.com
如果引进加工企业就不一样了.一般的加工企业.也是希望低价的.为了不停工他会找一个养殖户微利的价.为保护价的
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发表于 2007-6-21 09:32
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上面两位都谈到了销售渠道问题,这也是我们应该注意的。目前地区差价比较大,但是活兔在物流上不好办。在运输上,最好是冷冻兔肉,深冻肉可保质可达12个月。
( X, X ?+ Q/ [( }9 e+ b; X& R$ C养兔,养兔论坛,养兔设备,器械,兔笼,饮水器,颗粒机,引种,兔场建设,兔病,饲料,兔价
这就需要肉类加工企业的介入。
养兔,养兔论坛,养兔设备,器械,兔笼,饮水器,颗粒机,引种,兔场建设,兔病,饲料,兔价/ r3 r$ t& ]" A' G; k2 Z1 q
养殖户之间的竞争不能光以价格取胜,要以产品的品种,质量,要形成自己的特色,搞绿色食品,形成自己的品牌。不要目光盯着自己周边的几个市场!
( b: f% N' [) c4 l% k) Z" F! rwww.rabbitbbs.com
需大力拓展本地市场,市场潜力是很大的。兔肉含蛋白质高,胆固醇低,脂肪低,营养丰富,老少都可放心食用。但是很多人不知道,也不知道如何烹饪。这就需要大力宣传,可以以大的企业牵头搞“兔文化节”(别人性文化节都敢搞)“兔肉食品展销会”等多种形式。四川是猪肉的消费大省,为啥子不可以,以兔肉取代部分猪肉的销售。随着生活水平的提高,那完全是可能的,就怕兔肉供应不上哦!
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养殖户之间的竞争不能光以价格取胜,要以产品的品种,质量,要形成自己的特色,搞绿色食品,形成自己的品牌。不要目光盯着自己周边的几个市场!养兔论坛 养兔技术 养兔知识 兔业投资 兔场建设 兔舍图片 兔病防治 养兔视频 兔市行情 养兔销路 獭兔养殖 毛兔养殖M1Yt]1vIy9~-X
8 |8 ^6 {! J3 b: b* X8 q8 m养兔,养兔论坛,养兔设备,器械,兔笼,饮水器,颗粒机,引种,兔场建设,兔病,饲料,兔价
需大力拓展本地市场,市场潜力是很大的。兔肉含蛋白质高,胆固醇低,脂肪低,营养丰富,老少都可放心食用。但是很多人不知道,也不知道如何烹饪。这就需要大力宣传,可以以大的企业牵头搞“兔文化节”(别人性文化节都敢搞)“兔肉食品展销会”等多种形式。四川是猪肉的消费大省,为啥子不可以,以兔肉取代部分猪肉的销售。随着生活水平的提高,那完全是可能的,就怕兔肉供应不上哦!
养兔,养兔论坛,养兔设备,器械,兔笼,饮水器,颗粒机,引种,兔场建设,兔病,饲料,兔价9 c( B# d; j' W+ `* U# o) o
说的好,有道理,关键是我们要付诸于行动.
青春的意义是果敢超越了懦弱.是冒险的精神超越了贪图安逸的欲念
QQ328119006 .移动13872374704
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从自己做起吧,少吃点猪肉吃一点兔肉,带动一下消费啊!
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我们这里没有吃兔肉的,大家想个办法让他们不吃猪肉吃兔肉
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发表于 2007-6-24 20:56
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我个人觉得1是活兔运输方面的问题,就拿我们广东来说 一般人都是要吃新鲜的 比较抵制冷冻的 再说外省兔运到我们这边真的已经很差 这并不是说外省兔差 那是运输过程造成的 2 主要原因 我我个人认为还是消费能力不高 你说一般的兔宰出来卖的都要十多块一斤 有好大一部份人消费不起 3 肉兔的出肉率底 销量不大 卖肉的很多多是附带卖图肉的 卖方少了 拿来买的 4一直以来人们吃兔少 只作为一种滋补的东东来吃 就出现季节性 再就是不会煮 加上兔一般带骚味 当第一次买回去做出来不好吃 那就不会在买了
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回复 #8 古鹤 的帖子
我同意#8的分析.目前,兔肉还是不能较多走进普通老百姓的餐桌.其一是消费观念的不同,猪肉毕竟是我们老祖宗吃了几千年的东东.要想一下子全改吃兔肉未免有困难,因为我们的食谱中还有鸡鸭鱼等;其二是受兔子本身的气味和买价的影响;其三是老百姓在短时间内看不到所谓吃兔子带来的营养价值的体现.
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发表于 2007-6-25 23:33
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从自己做起,每当家里来客人时:我都会抓一只兔子来款待客人,有时红烧,有时干煸,过年做腊肉时,再做几十只腊兔走亲访友.效果还不错.他们吃过一次就会有第二次哦!
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发表于 2007-8-1 11:25
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主要还是消费习惯问题,我们四川虽说是兔肉消费大省,可比起猪肉就相差十万八千里了,就现在的市场来说,猪肉价格比兔肉价格高出二到三成,但兔肉的销量仍少得可怜.
# Q! M2 g9 p# G" ~5 S: Twww.rabbitbbs.com
因此要让才百姓更多的接受兔肉,还有很多工作要做, 也还要相当长的时间才行.
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发表于 2007-8-1 11:59
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可是这种工作谁来做呢?光靠我们这些养兔的恐怕不行,得需要食品加工业,饮食业,医疗保健业等共同努力.但谁来协调这些行业呢?只有政府才能做得到.那又怎样才能让政府愿意来做这个工作呢?这就只有让政府部门看到养兔业给社会带来的效益,包括税收,就业等.充分让政府部门认识到养兔业给整个社会带来的好处.就这个方面来说,最终还得靠我们养兔业者们努力,使得养兔业能给社会带来的各种效益充分显现出来.
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发表于 2007-8-20 20:52
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可是目前我们怎么才能解决这个价格的问题呢,
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回复 #4 donggua 的帖子
四川是猪肉的消费大省,为啥子不可以,以兔肉取代部分猪肉的销售。
中国东兔养兔论坛 w- f8 S1 D# v5 [9 e' u- G
问题的关键是兔肉不能炒回锅肉!!!
+ O* j' ]) d) ^4 @& {养兔,养兔论坛,养兔设备,器械,兔笼,饮水器,颗粒机,引种,兔场建设,兔病,饲料,兔价
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餐饮连锁企业“二家山兔宴”,目前已有山东泰安、河南洛阳、仪陇、顺庆、高坪多家加盟连锁店,主营兔肉宴,能用兔肉作200多道菜品,物美价廉,生意火爆。一家餐馆一天可以杀70---200只兔子,如果能把自己的兔子通过开餐馆卖成钱,利润要翻两翻。
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兔肉没有什么油水,兔肉应该算健康食品啥,但人们也离不开猪肉.
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不好说谎
兔肉的价格要想好起来与猪肉相比是不可能的,我认为主要有如下原因:1是消费习惯;2是饲养成本;3是****不重视;养殖户不能形成协会;4是小家小户对养殖户的冲击;5出口也问题,同时也缺乏加工企业和成名的产品不过是凉菜店常见而已
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消费习惯还没上去,吃猪肉吃习惯了
要大力宣传吃兔肉的好处啊
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兄弟说的很在行,小弟很佩服!
2 ~) Q8 x# @* w2 Y养兔,养兔论坛,养兔设备,器械,兔笼,饮水器,颗粒机,引种,兔场建设,兔病,饲料,兔价
不知道能不能和兄弟交个朋友,我的电话15986969064,正在找志同道合的兄弟找一条出路,我本人在深圳。
创富、创富
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发表于 2007-8-25 23:26
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只要是中国还不是很多人吃兔肉,虽然有个别城市特别喜欢吃兔,但是单靠周边的消费能力,肯定会供过于求的,只要把中国人养成吃兔的习惯,兔价才能会大幅的上涨
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