各位先辈，我是湖北省随州市的，也想投资养兔子。但我2个问题请教：1、据我了解，养兔业在我们湖北并不发达，特别是我们随州，不知是什么因素制约了它的发展？2、兔肉在营养方面比猪肉好，适应追求健康、绿色的潮流，但为什么猪肉价格那么高，而兔肉很低？望各先辈不吝指教。谢谢。

1.湖北人没有吃兔子的习惯，不像鸡肉和猪肉等有现成的销售渠道。再加上兔子身体比较娇气，容易生病，要求的技术较高等各方面。

2.还是习惯问题，猪肉在国内是大部分人的主要肉类食品，吃了那么多年，这个习惯已经很难改掉，（你可以试试2个月不吃猪肉，看看感觉就明白了），而兔肉对于大部分地区的人来说，可以很长时间不吃也没关系，也不会有很想吃的感觉（当然四川人除外，他们有吃兔肉的习惯）所以猪肉的需求量特别大，但兔肉的需求量相对就小的多，一个物品的市场价格是由他的需求量和供应量的比例来决定的，供大于求就便宜，求大于供就贵，和营养健康等因素没有关系，所谓物以稀为贵就是这个道理，今年由于各种原因，猪肉比较短缺，所以猪肉价格就贵。

这几年无论是国内还是国外，对兔肉的需求量越来越大，大家已经开始认识到绿色食品的重要性，吃兔子的人也越来越多，但一时半回想赶上猪肉是不可能的。

[ 本帖最后由 狙神 于 8-20 18:56 编辑 ]

不发达的原因很多  市场就很重要   没有消费就没有优势    为什么比猪肉便宜就更复杂了  消费习惯就很重要  可以买一斤猪肉    难买一斤兔肉   还有吃兔肉不是主流  要慢慢的来  我记得小的时候牛肉也是比猪肉便宜的    慢慢的就比猪肉高

人们的消费观念会慢慢的转变,健康的食品市场都有个适应过程.

十分感谢各先辈的指教和鼓励。让我激动的是昨晚十一点我在随州城找到一家做兔子干锅的餐馆。我一直在思考市场开发的问题。目前，随州没有现成的销售渠道，没有形成产业链，制约了养兔业的发展。随州基本处于四川、两广两个国内主要消费市场的中间，规模小外销成本太高，不外销，养兔业就不能做大做强。如把市场定位在随州及其周边地区，大家的消费习惯有个转变过程（换个角度看这应是一块空白市场），目前有没有足够的先期投入，风险太大。所以请各先辈养兔业的发展、市场开发发表一下自己的高见。