K

卡     用于衡量热量的单位，可测量饲料或曰粮中所含的能量。1卡等于将1克水从14。5度加热升止15。5度所需的热量


抗体   动物对 侵入提内的外源蛋白（或抗原）产生免疫后而生在并释放到血液中的一类蛋白质称为抗体。抗体可抵御某些微生物的感染并有中和微生物毒素的能力


括约肌    指一种环状肌肉，起调节管道内容物通过的作用。收缩时关闭管道，放松时管道打开

矿物质     指无机化学物质。可将少量饲料样品防炉中燃烧以测定矿物质含量。
           矿物质是许多新陈代谢过程中必不可少的因子